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“什么是雏鸡?”是大山鸡鸡翅上附着的肉中罕见的部分,被称为“肩肉”。
273日圆(含税)
Hina-toro,也被称为 Furisode,是堇的特产。通常是在鸡翅和胸肉之间插一把刀来拆,但为了去掉这块难得一见的肩肉,需要多次插刀取出。用肩肉的皮把肉包在里面,用手小心地把每一根串起来。烤至表皮呈金黄色。
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用鸟取名山“大山”饲养的一只大山鸡制成的“王肝”体积大,重60克。
328日圆(含税)
为了充分享受王肝的美味,将王肝切成大块,用指尖轻捏串起,使其表面变得饱满。烹调肉时,用高温将其加热至中心,经常转动串肉,以免表面变硬。最后,以煮沸的酱汁结束。
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蓬松,多汁和馅料!蓬松鸡肉丸(酱)
273日圆(含税)
粗磨大仙鸡胸肉以保留肉质。为了突出鲜味,用盐、胡椒、酱油等简单的调味料……加入大量的洋葱进行揉捏。我把它做得很大,这样您就可以享受蓬松多汁的质地。丸子表面烤成金黄色,裹上堇特制的酱汁。
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我希望您可以在舒适的空间中随意享用美味的烤鸡肉串
考虑到这一点,“ Yakitori House Sumire”诞生于2009年。从那时起,我一直梦想着让烤鸡肉串成为日常食品。让我们创建一个可以供包括女性和家庭在内的广泛客户使用的烤鸡肉串店,而不是红灯笼烟熏烤串烤鸡肉串店。我想听到“ Yakitori很美味”一词。我今天也将仔细烘烤每个人。
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[稀有部分] Hina Toro(酱汁/盐) *价格为1份的价格。
273日圆(含税)
介于鸡翅和胸肉之间的罕见肉块,也被称为“Furisode”。经过精心烤制,表皮金黄酥脆,肉质肥美多汁。
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[人气菜单] 王肝(酱汁/麻油、盐) *价格为1份的价格。
328日圆(含税)
说起紫罗兰,那就是“王肝”。为了寻找最美味的尺寸,我们制作了一道60克的大菜,使用了不止一个鸡肝!因为它的尺寸,这是一道真正可以称为“王”的菜。
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蓬松肉丸(酱汁/蛋黄酱/奶酪/月见) *价格为1个的价格。
273日圆(含税)
一个大肉丸,有很多粉丝。为了追求更美味,味道够足、馅够足!无论是单用酱汁还是搭配配料,都美味到让人眼花缭乱。[泰里蛋黄酱芝士月见]328日元
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《4鸟1石!?大山鸡肉串(30cm串) *价格为1个的价格。
548日圆(含税)
只有长年做大山通菜的堇才能制作的串!严格考虑火候和平衡的黄金比例的串。
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Kawa(酱/盐) *价格为 1 瓶的价格。
218日圆(含税)
由于生皮经过精心烤制,因此保留了原味,可以尽情享受大山鸡的魅力。
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砂胗(盐) *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
大山鸟是用特殊饲料饲养的,因此您可以充分享受其美味的口感和浓郁的风味,而且内脏没有任何异味。
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Toro Hatsu(盐/芝麻油/盐) *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
饱满的口感和多汁的味道让人上瘾! *根据库存情况,您可能会收到除Oyamadori以外的其他类型的肥肉。
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Negima(酱/盐) *价格为一根的价格。
218日圆(含税)
大腿肉和大葱的甜蜜组合就不用多说了!
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Seseri(酱汁/盐) *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
脖子上的肉。大山通的脂肪与风味达到最佳平衡!
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Bonjiri(酱/盐) *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
因为是臀部,所以被称为“bonjiri”。特点是口感多汁!
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野根南盐 *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
胸骨尖端的软骨。口感松脆,深受儿童喜爱No.1!
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胗加里巴塔酱油
273日圆(含税)
加里巴塔酱油的味道和口感非常适合脆脆的胗!
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Bonjiri Island Chili Pepper Jeans *价格为一瓶的价格。
273日圆(含税)
岛上辣椒的正宗辣味和肥美的邦吉里非常相配。
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Cajun Seseri *价格为一瓶的价格。
273日圆(含税)
Cajun 与烤鸡肉串很相配。烤鸡肉串的味道辛辣,口感松脆!
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Cajun Yagen Nankotsu *价格为一瓶的价格。
273日圆(含税)
Cajun 与烤鸡肉串很相配。烤鸡肉串的味道辛辣,口感松脆!
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鸡柳(芥末酱油、姜梅、紫苏、蜂蜜芥末、明太子蛋黄酱) *价格为1份的价格。
273日圆(含税)
我们提供 4 种健康的鸡柳,味道细腻,搭配调味料。
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吉皮卷 *价格为一卷的价格。
328日圆(含税)
青椒、奶酪、猪肉……你不会出错的。天气很热,小心别被烫伤!
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番茄卷 *价格为一卷的价格。
273日圆(含税)
美味又干净,含有培根中的维生素和西红柿中的番茄红素。
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耐嚼培根 *价格为1个的价格。
273日圆(含税)
酱油烤培根和年糕的组合有一种怀旧的感觉,您至少会想尝试一次。
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明太饼芝士培根 *价格为1个的价格。
328日圆(含税)
这绝对是一道受文字烧启发的菜肴。
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Carbonara 鹌鹑串 *价格为一份。
328日圆(含税)
Carbonara配鹌鹑、培根和特制酱汁!?
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卡门培尔蜂蜜芥末酱 *价格为一瓶的价格。
328日圆(含税)
蜂蜜芥末带出了融化的烤卡芒贝尔奶酪的味道。
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山形五花肉 *价格为1份的价格。
328日圆(含税)
加藤牛店的山形五花肉。我确信它很好吃。
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山形猪肉玫瑰岛辣椒酱 *价格为一瓶的价格。
383日圆(含税)
岛辣椒与脂肪的味道很相配。如果你喜欢吃辣,那就来吧!
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山形五花肉猪肉泡菜串*1个价格。
383日圆(含税)
猪肉泡菜串!如果用山形五花肉,味道会出奇的好。
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山形五花肉泡菜串配蛋黄酱 *价格为1个。
405日元(含税)
猪肉泡菜和蛋黄酱……这是违反市长职责的行为。
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茗荷卷 *价格为1张的价格。
328日圆(含税)
日本生姜的清爽味道与猪肉的美味脂肪完美搭配。
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马苏里拉奶酪培根罗勒 *价格为一份的价格。
328日圆(含税)
如果你用可涂抹的奶酪包裹培根,它会滚烫可口。
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生菜卷 *价格为1个的价格。
328日圆(含税)
新鲜的生菜小心翼翼地裹在猪肉里,酱油的口感和香气让人无法抗拒。
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番茄罗勒 *价格为 1 瓶的价格。
328日圆(含税)
西红柿、猪肉、罗勒……一定很好吃。
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烤牛油果*1个价格。
218日圆(含税)
烘烤鳄梨可以增加其甜味并使其质地光滑。[加里巴塔酱油/巴尼亚酱] 273日元
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Eringi *价格为一瓶的价格。
218日圆(含税)
享受串烧王王蘑菇的宜人口感和香气。[加里巴塔酱油/巴尼亚酱] 273日元
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4 种颜色奶酪鸡排(每份 2 至 3 份)
2728 jpy(含税)
香浓辣辣的达克排骨,每次吃都会有4种独特的奶酪的味道!? 4种奶酪(咖喱奶酪、红热奶酪、罗勒奶酪、碎奶酪)
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新鲜蘑菇森林沙拉
548日圆(含税)
里面充满了大量的新鲜蘑菇,清爽又充满味道,让人吃上瘾。
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软煮鸡肉紫罗兰色拉
548日圆(含税)
充分享用我们用新鲜西红柿和洋葱制成的独特调料,让您更加享受西红柿。
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紫罗兰番茄沙拉
438日圆(含税)
充分享用我们用新鲜西红柿和洋葱制成的独特调料,让您更加享受西红柿。
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酱油腌鳄梨
438日圆(含税)
这是最受女性欢迎的零食,由新鲜牛油果腌制在发酵酱油中制成。
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咸味拉京岛辣椒牛仔裤
438日圆(含税)
这是一款酒精开胃菜,将正宗的辛辣岛屿辣椒与鲜味浓郁的岛屿乐京结合在一起。
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波泰罗尼沙拉
438日圆(含税)
我们还在土豆沙拉中加入了大量的大山鸡碎,以更加凸显土豆的味道。
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明太子土豆沙拉
548日圆(含税)
这是一道将自制土豆沙拉与明太鱼搭配的必点菜肴。浓郁的明太子和清爽的橄榄的组合,无论是正餐还是饮品都很适合。
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Tamari 腌洋葱
438日圆(含税)
慢慢煮熟的洋葱充满了你无法抗拒的甜味和味道。
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麻辣豆腐
438日圆(含税)
岛辣椒的辣味和芝麻的醇厚,与黄瓜的清爽相得益彰。
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盐海带榻榻米
438日圆(含税)
经典的盐海带和盐酱是每个人都会喜欢的口味。
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海苔梅子榻榻米
438日圆(含税)
梅子的酸味清爽,与海藻相得益彰,让你享受到最后的清爽味道。
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盐煮花生
328日圆(含税)
水煮花生的口感和味道是令人惊讶的未知,但却令人上瘾。
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邦邦鸡
438日圆(含税)
当大山通特色的美味胸肉与芝麻酱充分混合时……
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健康的peperoncino配粉丝,带有绿色生菜的香味
438日圆(含税)
健康的粉丝面条制成意大利面风格。您可以享受清爽而丰富的味道。
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脆脆的胗配葱盐酱
438日圆(含税)
这是一种松脆有趣的小吃,由一种称为砂囊银皮的稀有部分制成,并用盐酱调味。
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龙卷风胡椒醋
438日圆(含税)
清爽地享用富含胶原蛋白的大山鸡皮,搭配柚子和橙子酱。
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韭菜菠菜
471日圆(含税)
韭菜的香气和菠菜的甜味混合着自制的辣酱,通过打碎蛋黄带出了温和和风味。
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调味豆腐
438日圆(含税)
它充满了美味的蔬菜,一年中的任何时候都可以享用。
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海藻梅狸猫
438日圆(含税)
名为 Tanukiyoko 的酒吧菜单提供清爽的海藻李子,让人想起堇。
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雷巴西奥芝麻油盐
658日圆(含税)
这是一款入口即化的神奇杰作,采用人体受欢迎的新鲜肝脏在店内低温慢火烹制而成。
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后茶玉
658日圆(含税)
这是一道用被称为“Tsunagi”的稀有肝脏部分制成的特别菜肴,甜辣辣,配上SMILE原创的鸡蛋。
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流口水的鸡
548日圆(含税)
湿润多汁的大山鸡胸肉,上面淋上用日本胡椒制成的美味辣酱。据说,它之所以如此命名,是因为据说光是想想就会让人流口水。
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手工玉子烧
658日圆(含税)
这款玉子烧采用无添加的特殊高汤制成,香气浓郁,味道浓郁,略带甜味,温和,有一种怀旧的感觉,大人和孩子都会不断点餐。
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鳕鱼子和煎蛋卷
768日圆(含税)
上面放着明太鱼的玉子烧真是太刺激了!
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DooWop 鸡肉滑块
658日圆(含税)
传承代官山鸡肉汉堡专卖店的味道。这款迷你汉堡可以用一只手吃,非常适合儿童和作为零食。
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大山鸡肉碎
438日圆(含税)
什么?!一旦尝试,你就会像零食一样享受它。
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北京烤鸭风味鸡
548日圆(含税)
您可以享受北京烤鸭的甜辣酱和大山鸡的风味。
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大仙炖鸡
328日圆(含税)
由于是在店内慢火慢炖,所以大山通的味道和味噌的浓郁完美地融合在一起。
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鲜炸豆腐4块(加姜、酱油)
438日圆(含税)
刚炸好的豆腐,口感和味道完全不同。搭配大家都喜欢的清爽姜油【2个】219日元!
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鲜炸豆腐(紫菜梅)4块
548日圆(含税)
新鲜豆腐、海藻和李子的浓郁而清爽的味道令人难以抗拒。【2个】274日元
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凤尾鱼奶酪焗烤
768日圆(含税)
热气腾腾的土豆和融化的奶酪,配上微咸的凤尾鱼味道!
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铁板炸麻糬
548日圆(含税)
每个人都喜欢这种麻糬,它对于年轻人来说是新鲜的,对于懂行的人来说是怀旧的。
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油炸大仙鸡腿肉/鸡胸肉组合[4块]
614日元(含税)
什么是和米饭很相配的“炸鸡块”?什么是用手拿着酒吃的“炸鸡块”?深受大家喜爱的“炸鸡块”的魅力是什么?继续探索“炸鸡块”,一直在寻找“有史以来最好的紫罗兰”的我这次也能做出这样的“炸鸡”。[2个] 307日元 [6个] 922日元
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自制黑醋鞑靼鸡南蛮【4块】
592日元(含税)
大山鸟的特点是鲜美多汁的胸肉,加上黑醋和自制的鞑靼酱,让人无法抗拒 [2 块] 296 日元 [6 块] 878 日元!
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托里梅奥
603日圆(含税)
这不是虾蛋黄酱,而是“鸟蛋黄酱”!如果您正在寻找蛋黄酱,请从这里开始。
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炸薯条/巨型土豆
383日圆(含税)
每个人都喜欢薯条!您可以选择一种酱汁。[酱汁]番茄酱、奶酪、蛋黄酱、kecha蛋黄酱、辣椒蛋黄酱、明太蛋黄酱、蜂蜜芥末、培根蛋卷、辣味噌蛋黄酱 *巨型土豆(768日元)是平常大小的三倍 您可以选择两种酱汁。
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Tanrei 鸡肉高汤酱油拉面
768日圆(含税)
清爽的酱油拉面和香浓的鸡油衬托出浓郁的味道,是佐餐或点睛的完美拉面。[半份]548日元
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富含胶原蛋白的浓郁鸡肉热水拉面
768日圆(含税)
大山通熬8小时以上的热水汤,味道浓郁,但不浓烈,均衡。这是堇自创立以来引以为傲的产品。[半份]548日元
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堇之烤鸡肉串特制米饭
328日圆(含税)
专门为烤鸡肉串制作的米饭,上面撒上切碎的海藻和大葱,淋上烤鸡肉串酱汁。添加您最喜欢的烤鸡肉串来制作您自己的烤鸡肉串碗!*图片为示例。
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茶泡饭鸡汤
438日圆(含税)
推荐给健康人士!充满风味和胶原蛋白的鸡肉高汤茶泡饭。
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明太子鸡汤配茶泡饭
548日圆(含税)
香辣明太鱼子与清爽的鸡汤相得益彰!
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鸡肉碎饭
548日圆(含税)
一碗热气腾腾的米饭,上面铺满了慢炖的肉末。鸡蛋带出了肉末的味道。
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奶油奶酪烩饭
548日圆(含税)
浓郁的烩饭堪称画龙点睛之作!
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烤饭团串
218日圆(含税)
我还把烤饭团串起来,这样吃起来更方便。由于它的受欢迎程度,我们决定将其做成一个系列! [茗荷梅子紫苏、烤辣味噌、明太子蛋黄酱] 273日元
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Kokko酱的紫菜片蛋炒饭
548日圆(含税)
融化的鸡蛋中加入了芳香的绿色薄片的质地,最后一步是顾客让可可酱下鸡蛋。
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Kokko酱的紫罗兰布丁
438日圆(含税)
让小小小蛋黄当场制作的点心。浓郁的生布丁是堇的标准甜点。
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要求布丁
438日圆(含税)
自制焦糖布丁,外皮松脆,内里柔软光滑。
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普鲁伦蕨麻糬
438日圆(含税)
摇摇晃晃的透明蕨麻糬。这是一种可以抚慰心灵的甜蜜。
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油炸油条冰淇淋
482日圆(含税)
新鲜油炸的巧克力油条和可可的地道甜点,用冷香草冰淇淋调味。
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曲奇三明治明乔
438日圆(含税)
在韩国,薄荷被称为 mincho。这是夹在饼干中间的可爱冰淇淋。
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生焦糖阿芙佳朵
438日圆(含税)
当您将温热的花畑农场的“生焦糖”倒在冷香草冰淇淋上时,您将无法抗拒。
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黄豆粉黑糖浆冰淇淋/香草冰淇淋
328日圆(含税)
Sumire 的经典甜点,由香草冰淇淋、黄豆粉和红糖浆制成。[香草冰淇淋]218日元
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Kokko-chan 盘子
550日元(含税)
连大人都会羡慕的一道菜。您可以享受大山通的美好!
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有榻榻米座位。我们提供一个平静的空间,不仅可以用于公司宴会,还可以用于家庭。我们也有包间,请尽快预约!*照片为店铺示意图
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店内气氛悠闲,来这里约会的顾客也很多☆也推荐大家一起来包厢包厢用餐!※照片为店内照片。
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可以近距离观看烤肉的特别吧台!虽然不像烤鸡肉串店,但很有格调。是情侣和自己都可以使用的空间。
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两小时的无限畅饮套餐价格合理,价格为3000日元!
我们以合理的价格提供高品质的食物和丰富的饮料!我们只使用优质的食物,如Oyamadori和国产牛肉,因为我们希望保持接近你的美味的话。我们提供从日本到西方的各种菜单,所以您肯定会为所有年龄段的人和年轻人感到高兴!这是一个宽敞的房间,有105个座位,所以它非常适合举办各种宴会,包括午餐会。
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许多菜单使用新鲜的成分饮み饮酒派对,妇女协会会
热门的〆菜单是甜点菜单!“Cocco的Sumire布丁”是我们原创且非常受欢迎的菜单!如果你还不够一段时间,我们推荐厚鸡肉Shirayu拉面,所以你可以享受鸡白术的味道,直到最后,因为它是一个清爽的味道。喝完酒后和朋友一起回来工作♪
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餐桌座位2位 × 3
适合女性会议和约会等小团体的餐桌座位可根据人数进行布置!车站附近的通道非常便利,因此建议下班后进行小型饮酒。该商店旨在营造一个生动而舒适的空间。如果您有任何保留或问题,请随时与我们联系。
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餐桌座位4位 × 17
还有一个桌椅,座位由百叶窗分隔,所以您可以像私人空间一样放松身心。我们提供各种各样的无限畅饮无限畅饮课程,包括各种饮料,以便我们的客户可以享受!
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餐桌座位6位 × 3
我们将根据使用人数引导您到您的座位,这将是一个温暖和舒缓的私人空间,所以请尽可能享受谈话和烹饪。还为儿童提供单点菜单和儿童课程,因此非常适合家庭用餐和妈妈聚会。
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餐桌座位12位 × 3
在Yakitori家庭Sumire,我们特别关注美食和微笑的空间!享受各种菜肴,这些菜肴只能在我们的商店品尝到温暖的空间和温暖的材料。一个骄傲的烤鸡肉串配有独特的配方,与从各个地方订购的美酒的兼容性非常出色◎
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餐桌座位16位 × 1
我们甚至支持10人或以上的团体!我们提供全友畅饮的课程,包括我们自豪的烤鸡肉串,一直受到儿童和成人的喜爱!还有必看折扣优惠券,所以如果是酒会或宴会,请留在我们的商店!
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单间26位 × 1
- 吸烟、禁烟
吸烟
[半包厢桌子座位]通过链接,最多可容纳20人!一排可容纳多达26人的桌子座位是团体的最佳座位。享受一顿丰盛的宴会,包括令人叹为观止的菜肴和各式各样的饮品!在办公室举办酒会或派对。
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单间16位 × 1
- 包间式
- 半包间
- 吸烟、禁烟
吸烟
[半私人房间挖达座位]我们准备了一个客厅型挖达座位,最多可容纳16人,他们可以舒适,宽敞地放松。我们也支持大型团体的宴会。因为是受欢迎的座位,在公司的娱乐和宴会中很活跃,所以请提前预订◎
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掘坑式坐席2位 × 8
用餐室是您享用餐厅菜肴同时享受日本料理氛围的空间,建议您举办公司宴会或团聚派对。请放松一下。
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吧台席位14位 × 1
我们提供柜台座位,任何人都可以轻松下班,例如下班后或喝Saku。由于它可以在一排中最多使用6人,因此它也是约会和小团体饮料的理想选择。在柜台座位享受您的用餐,同时享受烹饪过程,在那里您可以看到面前的烹饪场景。
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包租105位 × 1
- 包场式
- 全店
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
吸烟
从新宿西口站步行一分钟!公司宴会等私人宴会或可容纳多达105人的露天场所中的发布会怎么样?我们正在准备许多,所以请不要犹豫,向我们咨询您的预算和人数◎
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4种奶酪鸡排
又香又辣的达格比,每次吃都会有4种独特的奶酪的味道变化!?
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每月“鸡肉日”
每月28日、29日、30日,28日、29日、30日,两款人气商品特价上架!
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烤鸡肉串店!?
一个你不能认为是烤鸡肉串的平静空间。您可以与家人一起放松。*图像是附属商店的图像
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堇套餐
烤鸡肉串、炸排等套餐4,000日元起
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紫色欢乐时光
Sumire 每天清早划算!Target 饮料到 19:00 划算!
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[座敷] 宽敞舒适
Dontokoi适合18人左右!也可以举办大型派对!
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餐厅使用品牌鸡“大山通”。大山自古就被列为日本四大名山之一,因其形状也被称为“法岐富士”。得天独厚的自然环境和清澈的泉水,以及完全安全放心的生产者的努力和微笑孕育而成。
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大山鸟,是在日本第一的爱中培育出来的。我们相信,正是因为我们能够自信地传递这种魅力,才会给顾客带来微笑。请品尝我们引以自豪的大山鸡肉串烧!
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我们希望成为一家不仅美味,而且能让小孩子们微笑的餐厅。考虑到这一点,我们将商店设计成平静的氛围。而且爸爸妈妈们也很高兴【小学以下的孩子免费喝软饮料】。孩子们可以尽情享受饮料。
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【堇儿童优先】为了让孩子们开心,我们准备了“扭蛋”。打开胶囊看看能得到什么很有趣♪小学生以下的孩子在结账时会收到硬币,所以请询问工作人员。
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除了精心挑选的菜肴外,我们还提供了丰富的饮品菜单!内容无论是喜欢喝酒的人还是只想享受一点乐趣的人都可以满足。宴会套餐全部附赠无限畅饮!尽情享受吃喝玩乐♪
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[如果您在晚上 7 点前订购] 可获得生啤酒、高球啤酒、酸酒等超值优惠。
为了让您能够品尝到大山通的美味烤鸡肉串,我们推出了人气的酸味高杯酒248日元、生啤酒388日元、软饮料228日元,可以以实惠的价格享用!
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Sumire 的经典严重酸味
充满水果味!您可以真正享受酸味的美味♪我们建议您在额外的中酸中种植它!
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小学生以下的软饮料无限畅饮
免费软饮料
Sumire Kids Sumire 将孩子放在第一位!周末等家庭服务请利用我们。欢迎家庭入住!酒店为儿童提供扭蛋服务。*部分店铺会赠送玩具。
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Sumire 的经典严重酸味
605日元(含税)
这款受欢迎的堇酸酒富含水果,可让您充分享受酸酒的美味。(加奇草莓酸/加奇松酸/加奇柠檬酸/加奇蜜柑酸/加奇葡萄碎酸)*加奇柠檬红牛酸715日元
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【烧酒】用严选的原料和清水精心酿造的烧酒非常适合堇的饭菜。
539日元(含税)
备有因容易饮用而广受好评的“富野宝山”、能感受到马铃薯烧酒威力的“鹤见”等与大山通相得益彰的烧酒。烧酒的好处是可以随心所欲地享用!请尽情享用堇的严选烧酒。